Indiferent unde te uiti, alimentele pe care le consumam se indeparteaza din ce in ce mai mult de natura. Rafturile magazinelor alimentare sunt pline cu alimente procesate cu conservanti si aditivi greu de pronuntat. Cand nu cumparam mancare de la magazin, este un cheeseburger si cartofi prajiti pentru cina.
Cand te gandesti la efectul pe care acest tip de dieta il poate avea asupra sanatatii tale, este ingrijorator. Nu este de mirare ca ratele de obezitate, boli de inima, diabet si alte boli metabolice au crescut constant in ultimii cativa ani.
O varietate de fructe si legume pe care le puteti incorpora in dieta dumneavoastra.
Pentru a evita sa faci parte din aceste statistici, poti incepe sa-ti aduci dieta mai in concordanta cu natura, iar asta inseamna sa consumi mai multe fructe si legume. Iata primele 10 motive pentru care este o idee grozava!
Fructele si legumele sunt o sursa excelenta de vitamine si minerale. Nu veti gasi o sursa de nutritie mai buna decat fructele si legumele, care sunt pline de vitamine A, C si E, precum si de magneziu, zinc, fosfor si acid folic. Pentru potasiu, unul dintre cele mai importante minerale pentru sanatatea ta, mananca din belsug avocado, cartofi dulci, banane, prune uscate si chiar piure de pasta de rosii. In plus, le puteti cultiva personal utilizand produsele de pe Miculmester.ro.
Va puteti bucura de o varietate de arome si texturi. Cu toate aromele lor unice si interesante, alimentele pe baza de plante va permit sa fiti creativi in bucatarie. Puteti incerca arome puternice, cum ar fi ceapa, maslinele si ardeii, sau optiuni mai blande, cum ar fi ciupercile si porumbul. Pentru arome dulci, fructele precum ananasul, strugurii sau prunele sunt grozave, in timp ce lamaile si grapefruiturile sunt mai acre.
Multe, multe fibre. Majoritatea fructelor si legumelor au o multime de fibre pentru a va umple si pentru a stimula sanatatea intestinala, dar unele au mai multe decat altele. Legumele bogate in fibre includ anghinarea, mazarea verde, broccoli si conopida. Fructele bogate in fibre includ zmeura, perele, merele si dovleacul.
Sunt sarace in calorii si sarace in grasimi. In medie, fructele si mai ales legumele au un continut foarte scazut de calorii si grasimi, ceea ce inseamna ca puteti manca mai mult pentru a va mentine sa va simtiti satul, fara a va face griji pentru calorii sau grasimi suplimentare. Puteti economisi mai mult de 200 de calorii mancand o jumatate de cana de struguri fata de un sfert dintr-o cana de M&Ms. Acestea fiind spuse, exista exceptii, cum ar fi avocado, masline si nuci de cocos.
Protejati impotriva cancerului si a altor boli. Multe legume si fructe contin substante fitochimice, care sunt substante biologic active care pot ajuta la protejarea impotriva unor boli. Aceasta inseamna ca va puteti reduce riscul de diabet de tip 2, accident vascular cerebral, boli de inima, hipertensiune arteriala si cancer prin adaugarea acestora in dieta dumneavoastra. In special legumele crucifere, cum ar fi broccoli, varza, gul si cresonul, au fost legate de reducerea riscurilor de cancer.
Fructele si legumele va ajuta sa va mentineti sanatatea. Deoarece au un continut scazut de grasimi saturate, sare si zahar, fructele si legumele fac parte dintr-o dieta bine echilibrata care te poate ajuta sa slabesti sau sa previi cresterea in greutate. In plus, va pot ajuta sa reduceti inflamatia si sa reduceti nivelul colesterolului si a tensiunii arteriale.
Sarace in sodiu si colesterol. Fructele si legumele proaspete contin doar urme de sodiu. Multi oameni cred ca telina este bogata in sodiu, dar, de fapt, o tulpina contine doar 30 mg, ceea ce contribuie cu 1% la valoarea zilnica recomandata. Colesterolul nu exista deloc in fructe si legume.
Proaspete, congelate, conservate, uscate – TOATE sunt hranitoare. In timp ce consumul de fructe si legume proaspete poate fi preferinta ta, nu exista prea multe diferente din punct de vedere al nutritiei atunci cand compari produsele congelate, conservate sau deshidratate. De fapt, majoritatea produselor congelate si conservate sunt procesate in cateva ore de la recoltare, astfel incat valoarea nutritiva este blocata rapid.
Convenabil, rapid si usor. Spre deosebire de batoanele granola sau biscuitii, multe fructe si legume nu au nevoie de ambalaj. Asa ca poti lua cu usurinta o banana sau un mar in timp ce iesi pe usa.
In sfarsit… Smoothies! Daca ai un blender, tot ce ai nevoie sunt fructe si gheata pentru a prepara un smoothie delicios folosind toate aromele tale preferate. Si iata un sfat – cand faci un smoothie cu fructe, nu ezitati sa adaugati cat de mult spanac proaspat doriti. Spanacul nu incepe sa aiba gust de „spanac” pana cand nu il gatiti. Nici macar copiii nu pot face diferenta!
Sa te bucuri de fructe si legume este o modalitate excelenta de a-ti imbunatati sanatatea si de a te bucura de ceea ce mananci. Desi poate fi nevoie de putina creativitate, efort si o minte deschisa pentru a incerca lucruri noi, trecerea la o dieta cu mai multe fructe si legume merita cu siguranta!
No Comments